Weber Genesis II EX 335 GBS 2024 – Smart Gasgrill
Der neue Weber Genesis EX 335 GBS begeistert Grillfans aus aller Welt. 
Das Modell punktet mit außergewöhnlich neuen Features und gestaltet das Grillen noch komfortabler. Wer sich von der Weber Qualität mitreißen lassen möchte, liest am besten unseren Test im Detail durch. In den nächsten Zeilen zeigen wir, warum der Genesis EX 335 GBS wirklich ein Kraftpaket ist.
Ratgeber: Relevante Fragen und Antworten für den Kauf des Weber Genesis 2
Welche Besonderheiten weist der Genesis II von Weber auf?
Alleine schon der Anblick beweist, dass es sich bei diesem Modell von Weber um ein Grillgerät der Oberklasse handelt. Die hochwertige Weber Qualität hat natürlich einen stolzen Preis.
Mit diesen Merkmalen ist der Weber Genesis II EX-335 GBS ausgestattet:
- Hochleistungsgrillsystem GS4
- Gourmet Barbecue System GBS mit austauschbaren Einsätzen
- Sear Zone zum scharfen Anbraten
- Weber Smart Grillsystem
- zusätzlicher Seitenbrenner
- Edelstahl-Seitentische
- Massiver Grilldeckel für müheloses Öffnen und Schließen
- Spezieller Stauraum für Gasflasche
- Unterschrank mit leichtgängigen Türen
- Geschweißter Rahmen
- Drehregler mit Beleuchtung
- LED-Grifflicht für Ausleuchtung der Grillfläche
- Edelstahlbrenner stufenlos regulierbar
Zusätzliche Fakten rund um den Weber EX-335 GBS:
- Größe: 150 x 120 x 74 Zentimeter (B x H x T)
- 3 kraftvolle Edelstahlbrenner mit jeweils 3,8 kW
- Sear Zone mit 2,6 kW
- Seitenbrenner mit 3,52 kW
- Grillfläche 68 x 48 cm (3264 cm²)
- Tuck-Away Warmhalterost 66 x 15 cm (990 cm²)
- Gesamtgewicht: 66 Kilogramm
- 2 Seitentische
- 6 seitlich angebrachte Besteckhaken
Weitere Features und Ausstattungsmerkmale des Genesis II führen wir in den folgenden Abschnitten auf.
Wie gelingt die Montage des Weber Grills am besten?
Das Gesamtpaket des Weber Genesis II EX-335 GBS beläuft sich auf etwa 80 Kilogramm. Die Anlieferung erfolgt mittels Spedition auf einer Palette. Das Grillgerät kommt gut gepolstert und gepackt. Dennoch solltest du die Lieferung auf mögliche Schäden überprüfen. Auch solltest du sichergehen, dass alle Bauteile enthalten sind.
Am besten holst du dir eine zusätzliche Arbeitskraft für den Tag der Installation. Zu zweit ist der Aufbau nicht nur einfacher, sondern auch schneller erledigt. Natürlich kann die Montage auch alleine erledigt werden, dauert dann eben etwas länger. Nimm dir einfach Zeit und gehe den Vorgang Schritt für Schritt mit viel Geduld an.
Hast du dich bereits für einen passenden Standort entschieden, kannst du das große Paket öffnen. Am besten ist es die einzelnen Teile an den entsprechenden Platz zu tragen. Anhand der beiliegenden Montageanleitung bereitest du die Bauteile vor. Da Weber sehr viel Wert auf Passgenauigkeit legt, sollten keine Probleme entstehen.
Nach dem Aufbau, sollte der Genesis II gut eingebrannt werden. Dabei verbrennen nicht nur Produktionsrückstände, sondern es entsteht ebenfalls eine Art Schutzschicht auf der Grillfläche. Letzteres schützt später gegen Anbrennen des Grillguts.
Welche weiteren positiven Aspekte weist dieser Gasgrill auf?
Das Weber Grillmonster protzt nur so mit seiner Verarbeitungsqualität. Der renommierte Hersteller setzt ausschließlich auf hochwertige Materialien, was sich letztendlich in der Stabilität und Haltbarkeit bemerkbar macht.
Wer nicht nur Grillen, sondern auch Backen und Köcheln möchte, ist mit dem Genesis II EX-335 GBS genau richtig bedient. Natürlich bietet der Gasgrill noch weitere Vorzüge.
Der Genesis II ist ein wahrhaft hochwertiges Gasgrillgerät mit etlichen Vorteilen.
Bei vielen Grills gehören individuell einstellbare Brenner zum Standard, so auch beim EX-335 GBS. Besonders praktisch ist hingegen die integrierte Beleuchtung.
Auf Knopfdruck werden die Bedienknöpfe beleuchtet und können so auch bei Dämmerung eingesehen werden. Vorteilhaft ist auch das am Grilldeckel angebrachte LED-Grifflicht welches die gesamte Grillfläche ausleuchtet.
Des Weiteren ist auch das GBS Gourmet Barbecue System ein wahres Highlight des Genesis II. Ein runder Teil der Grillfläche ist so konstruiert, dass er entnommen werden kann. Anstelle dessen setzt man einen anderen Einsatz ein.
Dies kann ein Pizzastein, ein Dutch Oven, ein Wok, eine Grillplatte oder ein Waffel- und Sandwicheinsatz sein. Es gibt also jede Menge Zubehör für das Weber GBS System. Dabei ist stets für Kompatibilität gesorgt. Die Komponenten sind passgenau verarbeitet für den Einsatz im GBS-Grillrost.
Wenn du bereits über einen älteren Weber Gasgrill mit GBS-System verfügst, kannst du die Komponenten auch im Genesis II EX-335 verwenden. Dabei sparst du jede Menge Geld.
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Neben den etlichen Einsatzmöglichkeiten, müssen wir noch einmal auf die hochwertige Materialqualität eingehen. Wie schon erwähnt, ist das Rahmengestell beim EX-335 GBS geschweißt. Alle Teile sind passgenau zueinander und lassen sich einfach montieren. Klappen und Wackeln ist hier Fehlanzeige.
Der Genesis II steht absolut stabil auf seinen vier Rollen. Neben porzellanemailliertem Stahl, setzt Weber ebenfalls auf Komponenten aus Edelstahl. Wer schon mal einen Weber Grill bedient hat, weiß die hohe Qualität besser einzuschätzen. Hier sitzt jeder Handgriff.
Besonders praktisch ist auch die Lösung für die Aufbewahrung der Gasflasche. Im Gegensatz zu anderen Gasgrills, muss die Flasche nicht auf dem Boden stehen. Ebenfalls nimmt sie keinen Platz im Unterschrank weg. Stattdessen stellt Weber einen Stauraum an der rechten Seite des Grills zur Verfügung.
Dort kann die Gasflasche platziert werden, ohne dass sie von außen eingesehen werden kann. Außerdem bleibt der Genesis II so zu jederzeit mobil. Weber schlägt also gleich zwei Fliegen mit einer Klappe!
Elegant und technisch auf dem neuesten Stand
Auch optisch zeigt der Weber Gasgrill seine Stärken. Nicht nur die elegante Bedienfront, sondern auch die Seitenablagen bestehen aus Edelstahl. Beim Anblick des porzellanemaillierten Grilldeckel stößt man auf nette Verzierungselemente, sowie das Weber Logo.
Die Materialien sehen aber nicht nur hochwertig aus, sondern lassen sich auch zügig reinigen. Aufgrund der festen Oberflächen bleibt Schmutz nämlich erst gar nicht wirklich daran haften.
Das Weber Logo verziert den Grilldeckel – Ein Zeichen für beste Qualität!
Der Weber Genesis II EX-335 GBS ist aber nicht nur optisch, sondern auch in technischer Hinsicht ein Schmuckstück. Ferner möchten wir auf die Smart Grilltechnologie von Weber eingehen. Das unter der linken Seitenablage verbaute System misst die Innenraum-, sowie die Kerntemperatur von Grillgut.
Um dies zu ermöglichen wird ein Temperaturfühler mitgeliefert, welcher in das Grillgut eingeführt wird und dort während des Grillvorgangs verbleibt. Noch interessanter ist hingegen die von Weber erhältliche App. Dank Bluetooth kannst du dein Smartphone mit dem Grill verbinden. Somit behältst du beim Grillen zu jederzeit die Temperaturen im Auge.
Wie viel muss man für einen Weber Genesis II Gasgrill ausgeben?
Zugegeben, der Gasgrill Genesis II EX-335 GBS von Weber ist nicht gerade günstig. Kaufst du ihn direkt bei Weber, so musst du mit einem Preis von knapp unter 2.000 Euro rechnen.
Bei einigen Händlern können die Anschaffungskosten nach oben oder unten schwanken. Am besten schaust du im Internet nach Sonderangeboten. Manchmal kann man Weber Grills zu echten Schnäppchenpreisen ergattern.
Natürlich wissen wir, dass nicht jeder bereit ist, solch eine hohe Summe in einen Grill zu investieren. Wer jedoch Weber kennt, weiß dass sich die Anschaffung auszahlen wird. Der amerikanische Hersteller verspricht bis zu zehn Jahre Garantie auf die Bauteile, was definitiv ein Zeichen für hohe Qualität ist.
Bei regelmäßiger Pflege hält der Grill sicherlich noch länger. Außerdem ist der Werterhalt bei Weber sehr hoch. Hast du irgendwann keine Lust mehr auf das Modell, kannst du den Gasgrill gut verkaufen.
Immer noch nicht überzeugt? Dann lies dir am besten die nächsten Absätze in Ruhe durch.
Warum ist der Genesis II von Weber der passende Grill für Dich?
Ist der Weber Gasgrill eine komplette Neuentwicklung?
Nein, der Genesis II EX-335 ist auf Basis anderer Weber Grills entstanden. Zuvor bot Weber jahrelang die erste Serie der Genesis Gasgrills an. Allerdings handelt es sich bei diesem Modell um einen Smart Grill.
Der Name stammt daher, da der Grill mit anderen Multimedia-Geräten gekoppelt werden kann. Die aktuelle Grilltemperatur auf dem Smartphone oder Tablet ablesen? – Kein Problem mit dem EX-335 von Weber.
Das Smart Grilling Hub ist eine Art Schritt für Schritt Anleitung zum Grillen. Während des Vorgang erhältst du Updates auf dein Handy. Als Anfänger erfährst du genau wann dein Steak fertig zum Wenden oder Servieren ist.
Auch das punktgenaue Grillen ist eine Leichtigkeit mit dem Weber Genesis II EX-335. Zuvor wählst du eine eine gewünschte Garstufe, wie zum Beispiel ein Medium Steak. Ist es dann soweit, erhältst du eine Nachricht.
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Im Gegensatz zu vorherigen Grillmodellen ist das Weber Connect Smart Grilling Hub nun direkt im Grill verbaut. Unter der linken Seitenablage befindet sich die Einheit einschließlich Digitalanzeige.
Neben dem direkt Ablesen am Gerät, kannst du auch dein Smartphone koppeln. Am Modul befinden sich Anschlüsse für zwei Messfühler, wobei nur ein Fühler mitgeliefert wird. Der erste Fühler misst die Innenraumtemperatur, der Zweite ist für das Auslesen der Kerntemperatur am Grillgut gedacht.
An dieser Stelle möchten wir übrigens erwähnen, dass der Genesis II EX-335 GBS ganz ohne Deckelthermometer auskommt. Dafür punktet das Modell mit einem “cleanen” Grilldeckel.
Das Smart Grilling Hub dient aber auch als eine Art Warnsystem. Während man bei kurzen Grillzeiten am Grill bleibt, möchte man bei großen Fleischbraten sicherlich nicht die ganze Zeit anwesend sein.
Ist der Messfühler ins Grillfleisch gesteckt und die Garstufe eingestellt, kannst du dich anderen Dingen widmen. Dabei musst du dir keine Sorgen machen, dass dein Fleisch verbrennt. Als purer Grillneuling bleibst du so von den typischen Anfängerfehlern verschont. Mit Hilfe von Temperaturfühlern und Statusanzeigen kann wirklich nichts mehr schief gehen.
Mit welchen Besonderheiten hat Weber den Genesis II EX-335 GBS ausgestattet?
Wie schon erwähnt, ist der Gasgrill Genesis II keine Neuerfindung, sondern baut auf dem alten Modell auf. Allerdings ist dies keine Kritik, denn die altbewährte Technik hat jahrelang überzeug. Dennoch hat der Grillhersteller einige interessante Neuigkeiten und Features mit eingebracht.
Hochleistungsgrillsystem GS4
Das Hochleistungsgrillsystem GS4 bringt den Genesis II schnell auf Touren. Durch den verbesserten Gasstrom zeigen die Brenner ihr volles können.
Aber nicht nur dass, Weber verspricht ebenfalls einen geringen Gasverbrauch und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Hier profitiert also nicht nur der Grillfan, sondern auch die Umwelt.
Infinity-Zündung
Die Infinity-Zündung steht für Komfort und einfache Handhabung. Nach dem Drehen des Reglers, muss lediglich der Zündknopf gedrückt werden um den Brenner zu starten. Garantiert klappt es auf Anhieb!
Die anderen Brenner werden auf die gleiche Weise gezündet. Weber ist von seinem Zündsystem überzeugt und bietet darauf ebenfalls zehn Jahre Garantie. Na wenn das mal nicht ein weiteres überzeugendes Argument für den Genesis II EX-335 GBS ist?
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Aromaschienen – Flavorizer Bars
Seit eh und je stattet Weber seine Gasgrills mit Aromaschienen aus. Es handelt sich dabei um Brennerabdeckungen, welche die Brenner vor herablaufenden Fetten schützen. Außerdem wird durch die Schienen Energie eingespart, da Edelstahl die Hitze nach oben reflektieren lässt.
Allerdings erfüllen sie auch noch einen weiteren Zweck: Beim Auftreffen der Bratensäfte auf die heißen Flavorizer Bars, steigt Rauch auf der das Grillgut umströmt. Bei diesem Vorgang entstehen leckeren Aromen, die das Gargut besser schmecken lassen.
Daher stammt übrigens auch der Begriff der “Flavorizer Bars”. Zwar muss man auf Holzkohlearomen verzichten, die Röstaromen sind hingegen ein hervorragender Ersatz. Bratensäfte die an den Aromaschienen vorbeilaufen, passieren einen Trichter und werden in einer Fettauffangschale gesammelt.
Sear Zone – der Turbo für den Genesis II
Die enthaltene Sear Zone lässt den EX-335 GBS schnell auf Temperaturen kommen. Es handelt es sich dabei um einen weiteren Brenner, der unterhalb des GBS-Grillrostes eingelassen ist. Durch Komprimierung der Hitze entstehen höhere Temperaturen, als bei den herkömmlichen Brennern.
Dadurch lassen sich Steaks und andere Speisen ideal scharf Angrillen. Durch das Austauschen des GBS-Grillrostes gegen einen Wok, Dutch Oven oder Pizzastein liegen auch dort dann die perfekten Temperaturen an.
Allerdings handelt es sich bei der Sear Zone nicht wirklich um eine Neuigkeit. Bereits ältere Weber Gasgrills waren schon damit ausgerüstet.
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Zusätzlicher Seitenbrenner
Ein Seitenbrenner ist zwar keine Neuheit, dennoch sollte er an dieser Stelle erwähnt werden. Das gute Stück bietet mit 3,52 Kilowatt an Leistung genügend Power um Beilagen und Saucen zu erwärmen.
Natürlich können auch Kartoffeln gekocht oder Burger in einer Pfanne gebrutzelt werden. Das Seitenkochfeld sollte nicht unterschätzt werden, schließlich stellt es eine weitere Kochstelle am Gasgrill dar.
Übrigens kann der Brenner separat von den anderen Brennern gezündet und reguliert werden.
Hinweise zur Reinigung und Pflege des Genesis II
Im Allgemeinen hält sich der Aufwand beim Reinigen des Genesis II in Grenzen. Dank des enthaltenen Fettauffangsystems, werden Bratensäfte richtig geleitet und aufgefangen. Die kleinen Schalen aus Aluminium können dann bei Bedarf entnommen und getauscht werden.
Ebenfalls ist die Reinigung des Innenraums leicht zu bewältigen. Um die Gusseisen-Grillfläche zu reinigen, heizt man sie auf maximale Temperaturen aus. Dabei verbrennen bereits grobe Rückstände. Nach dem Abschalten der Brenner kann man weitere Ablagerungen bequem mit einer Grillbürste entfernen.
Dadurch dass der Grilldeckel innen emailliert ist, bleiben auch dort wenig Reste haften. Die Anwendung eines Grillreinigers ist bei hartnäckigen Ablagerungen sicherlich sinnvoll. Äußerliche Komponenten wie die Bedienleiste oder die Seitenablagen können ebenfalls mit etwas Reiniger und einem Tuch bearbeitet werden.
Wir raten dir dabei von aggressiven Reinigern und groben Schwämmen ab, da sie Spuren hinterlassen könnten. Greife besser auf das erhältliche Weber Zubehör zurück.
Wie du erkennen kannst, ist selbst die einfache Reinigung ein Argument für den Kauf des Weber Gasgrills Genesis II EX-335 GBS. Wir können verstehen, dass keiner Lust auf große Putzaktionen nach dem Grillen hat. Somit ist das Modell diesbezüglich wirklich freundlich zu handhaben.
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Wie kann man den Weber EX-335 mit anderen Gasgrills vergleichen?
Verarbeitungsqualität
Bei Weber ist eine hohe Material- und Verarbeitungsqualität üblich. Bei der Fertigung des Genesis II werden lediglich beste Komponenten verbaut. Neben Edelstahl, kommt ebenfalls porzellanemailliertes Stahl, sowie Gusseisen zum Einsatz.
Für die digitale Temperaturüberwachung hat Weber sein Smart Grilling Hub installiert. Im Gegensatz zu anderen Grills ist das Rahmengestell außerdem fest verschweißt. Wer sorgfältig mit dem Gasgrill umgeht, wird jahrelang Spaß daran haben – garantiert!
Stabilität und Flexibilität
Wie schon erwähnt, verfügt dieses Gasgrillmodell von Weber über ein geschweißtes Rahmengestell. Alle Einzelteile sind präzise genau gefertigt und passen zueinander. Lösende Schraube oder ein wackeliges Untergestell sind hier Fremdwörter.
Aufgrund seiner angebrachten Rollen, bleibt der Genesis II trotzdem stabil. Mühelos kannst du ihn auf der Terrasse oder dem Balkon verschieben. Zwei der Rollen sind Lenkräder mit Bremsen, die anderen beiden sind etwas größer und dienen zur Stütze.
Besonders intelligent ist auch die Lösung für die Gasflasche. Weber hat dafür eine extra Aussparung vorgesehen. Sie wird rechtsseitig gut versteckt platziert und stört somit weder die Optik, noch die Mobilität.
Grillrost Größe
Der Genesis II EX-335 enthält einen GBS-Grillrost mit austauschbaren Einsätzen. Die kreisrunde Fläche kann also gegen anderes Equipment gewechselt werden. Durch die Verwendung von Pizzastein, Gusspfanne oder Wok kannst du tiefer in die kulinarische Welt eintauchen.
Neben der Hauptgrillfläche, enthält das Modell ebenfalls einen abklappbaren Warmhalterost. Die zweite Fläche ist ideal zum Warmhalten oder zum langsamen Brutzeln von Grillgut.
Nachstehend führen wir die Größe der beiden Grillflächen auf:
- Hauptgrillfläche 68 x 48 cm (3264 cm²)
- Warmhalterost 66 x 15 cm (990 cm²)
Extras und Besonderheiten des Genesis II EX-335
Der Weber Gasgrill genießt besonders viele Features für extra viel Unterhaltung am Grill. Folgende Extras sind enthalten:
- Hochleistungsgrillsystem GS4
- GBS-Grillfläche (Gourmet Barbecue System)
- Sear Zone – Extra Brenner für hohe Temperaturen
- Weber Smart Grilling Hub (Digitale Temperaturanzeige)
- Seitenablagen mit zusätzlichem Kochfeld
- Grilldeckel porzellanemailliert
- Griffbeleuchtung zur Ausleuchtung der Grillfläche
- Gasflasche wird seitlich im Grill verstaut
- Unterschrank mit viel Platz
- Beste Standfestigkeit dank geschweißtem Rahmengestell
- Drehregler mit zuschaltbarer Beleuchtung
- Individuell einstellbare und zuschaltbare Brenner
Weitere Informationen über den Weber Genesis II Gasgrill
Für wen lohnt sich die Anschaffung des neuen Weber Genesis II EX-335 GBS?
Aufgrund der komfortablen Bedienung und den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten lohnt sich der Weber Genesis II EX-335 für jedermann. Auch wenn der Gasgrill zu den teuren Geräten der Oberklasse gehört, lohnt sich der Kauf.
Auf die Jahre gerechnet, ist das Modell doch recht erschwinglich. Schließlich gibt Weber zehn Jahre Garantie auf Einzelteile, was definitiv ein Zeichen für eine hohe Lebensdauer ist.
Der Gasgrill bietet viele erdenkliche Extras wie das Gourmet Barbecue System, sowie das Smart Grilling Hub. Letztere hilft vor allem Anfänger bei der perfekten Zubereiten von Grillgut.
Durch die Verbindung mit einem Smartphone erhältst du stets Statusupdates über den aktuellen Garzustand. Ebenfalls ist es dir möglich die Gartemperatur vom Sofa aus abzulesen. Durch die Einstellung eines Alarms, wirst du bei Erreichen der Zieltemperatur sofort benachrichtigt.
Aber auch Grillprofis werden die Fähigkeiten des Genesis II zu schätzen lernen. Neben der einfachen Zubereitung von Burger und Steaks, gelingen auch größere Fleischbraten, Fisch und Gemüse im Handumdrehen. Der Genesis II EX-335 ist eben eine echte Allround-Outdoorküche.
Die Zündung erfolgt ganz bequem auf Knopfdruck. Die dafür benötigten Batterien liegen dem Gerät bei. Ebenfalls von Vorteil ist das enthaltene LED-Grifflicht, wodurch der Genesis II nachttauglich wird.
Alle Bauteile für Anschluss und Betrieb sind im Lieferumfang enthalten. Lediglich um eine volle Gasflasche musst du dich selbst kümmern.
Bist du bereits im Besitz eines älteren Weber Gasgrills, kannst du über die Nachrüstung des Smart Grilling Hub nachdenken. Neben dem GBS-Grillrost, ist es mittlerweile das am meisten nachgefragte Zubehörteil.
Weber Gasgrill – Eine Geschmackssache
Holzkohlefans streiten oftmals über den Geschmack von Grillgut auf dem Gasgrill. Dabei steht die Frage der Grillaromen heutzutage überhaupt nicht mehr zur Debatte.
Bei Gasgrills lässt sich nicht nur die Temperatur besser regulieren, sondern ebenfalls der Geschmack. Fakt ist aber, der rauchige Geschmack bleibt aus. Dafür sorgen die verbauten Aromaschienen für Röstaromen auf dem Grillgut.
Wer dennoch nicht auf den heißen Nebel verzichten kann, hat die Möglichkeit eine Räucherbox zu erwerben.
Durch den Einsatz von Räucherchips oder Holzspänen gelingt es ebenfalls verschiedene Räucheraromen zu erzeugen. Somit hast du beim Gasgrill die Wahl, ob du natürliche oder mit Räucherchips erzeugte Röstaromen bevorzugst.
Weber Gasgrill Zubehör: Was steht zur Auswahl?
Eines vorweg: Mit einem Weber Gasgrill wird dir nie langweilig! Der großen Auswahl an Zubehör sei dank, bieten sich etliche Spielereien am Grill. Allem Zubehör vorne weg steht die passende Abdeckhaube.
Nur wer sein Grillgerät vor den Witterungsbedingungen schützt, hat lange was vom Grill. Weber bietet für jedes Modell eine passgenaue Schutzhaube.
Anderes Zubehör erweitert hingegen die Möglichkeiten beim Grillen. Nachstehend möchten wir dir eine kleine Auswahl aufzeigen:
- Grillbürste
- Grillreiniger
- Grillbesteck
- Burgerpresse
- Pizzastein
- Gusspfanne
- Wok-Einsatz
- Sandwichmaker
- Drehspieß
und noch so vieles mehr!
Weiterführende Informationen und Ergänzungen
- Weber Genesis II EX-335 GBS smart barbecue review – Englisch
- Weitere Details über den Weber EX-335 GBS
- Ein weiterer Grillfan berichtet über den Weber Genesis II EX-335
Bildquelle:
- https://pixabay.com/de/photos/grill-temperatur-weber-grillen-1374957/
